ジーノとフレッド：エミッション・インポッシブル — リリース日、エピソードガイドトレーラー、および私たちが知っているすべてのこと

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タイプ：映画シリーズ

『ジーノとフレッド: エミッション・インポッシブル』のフレッド・シリエクスとジーノ・ダカンポ。 (画像クレジット: ITV)

イタリア人シェフのジーノ・ダカンポとフランス人ホテル支配人のフレッド・シリエクスは、友人のゴードン・ラムゼイを引き連れて、ヨーロッパ、アフリカ、アメリカへのテレビ旅行でかなりの航空マイルを稼いだ。

しかし、彼らの新しい2部構成の旅行記は、 ジーノとフレッド: エミッション・インポッシブル は彼らをオーストリアとクロアチアに連れて行き、ヴィーガン料理を食べたり、グリーン交通機関を利用したり、肉生産と気候変動の影響について調べたりするなど、二人ができる限り環境に優しい生活を送ろうとする姿を目にする。

私たちが知っていることはすべてここにあります ジーノとフレッド: エミッション・インポッシブル...

ジーノとフレッド：エミッション・インポッシブルの公開日

ジーノとフレッド: エミッション・インポッシブル には2つのエピソードがあり、最初のエピソードは12月16日月曜日の午後9時にITV1で放送され、2番目のエピソードは12月17日火曜日の午後9時に放送されます。

ジーノとフレッド: エミッション・インポッシブルエピソードガイド

エピソード 1

友人たちは、美しくも悲劇的に溶けている氷河に囲まれた西オーストリアのツィラータールアルプスから旅を始めます。オーストリア産牛肉は世界で最も持続可能な牛肉の一つであるにもかかわらず、気候変動の最大の要因の 1 つは肉の生産です。溶ける氷河の影で、彼らはベジタリアンのグーラッシュを試してみると、ジーノは改宗者であると宣言し、彼のレストラン全店で「肉のない月曜日」を始めることを誓いました。

ヒンタールックス氷河（幅 4 キロメートル以上、モナコのほぼ 3 倍の大きさ）を漕いだ後、インスブルックのチロルアーベンデでビールの提供と伝統的な民族舞踊であるシュープラッターの踊りに挑戦します。首都ウィーンに移り、代替食品を探す彼らの探求は 3D プリンターを介して行われ、最後にカタツムリ養殖場でのいくつかの革新的な料理の選択肢で終わります。 

ジーノD'Acampo and Fred Sirieix — (画像クレジット: ITV)

エピソード 2

第 2 話でクロアチアに向かったジーノとフレッドは、休暇の人気スポットでありユネスコ世界遺産に登録されているドブロブニクでの「過剰観光」にショックを受けます。通りは混雑しており、住民 1 人当たり観光客は 36 人と推定されます。主要な旧市街からグルーシュ港に移動し、彼らはグリーンサファリに出発します。フレッドは清掃任務のためにマリーゴールドの上に飛び立ちます。

「良心的な旅行者」として旅を続ける彼らは、都市を離れ、世界的に有名な貝類、水球、ラグーンに貯蔵されたワインがある湾、マリストンに向かいます。地元の専門家グループによって水球への希望を打ち砕かれたことから立ち直った彼らは、持続可能な旅行に対するクロアチアの答えであるアグロツーリズムとロバミルクのロードテストに向かいました。最後に、ジーノとフレッドはアドリア海を渡り、オフグリッドの冒険のためにグバヴァチに着陸しますが、二人は贅沢をせず、お互いの仲間なしでうまくやっていけるでしょうか？

ジーノとフレッド：『エミッション・インポッシブル』インタビュー

どのように説明しますか 排出は不可能ですか？
フレッド : 「私とジーノだけです。私たちは旅行が大好きで、オーストリアとクロアチアに行くことにしました。そうすることで、できるだけ環境に優しい旅行の可能性を模索したかったのです。私たちは、可能な限り持続可能な旅行をするつもりで、持続可能性の問題、地球温暖化が地球にどのような影響を及ぼしているか、そしてそれが私たちの旅行方法や食事方法にどのような影響を与えるかについて、私たちは気候変動ビジネスに関わっているかどうかに関係なく、あらゆる種類の人々に出会います。私たちだけこの２カ国を旅しています。」

なぜこの 2 か所を選んだのですか？
フレッド : 「私たちがこれらを選んだのは、もちろんオーストリアがアルプスのある山岳国だからです。そしてクロアチアを選んだのは、明らかに非常に沿岸国だからです。そのため、海近くだけでなく山地でも気候変動の影響を調べるためです。」
ジーノ : 「このアイデアは、環境に優しいということは難しいことなのでしょうか? それとも、私たち全員ができる簡単なことなのでしょうか? それを本当に理解するためのものだったと思います。なぜなら、環境に優しいということを聞くたびに、誰もがそう思うからです。 , 「ああ、いや、どこまでも歩いて、どこまでも自転車で行かなければなりません。」また、可能な限り環境に優しいために、現時点でどのようなインフラが整備されているかも確認したいと考えていました。それが私たちがオーストリアに行った理由です。電動自転車や電気自動車など、都市のインフラはすべて驚くべきものであり、私たちが学ぶべきものです。それが私たちがイギリスに行った理由です。私たちはヒントを得るためにクロアチアとオーストリアに行き、それをここイギリスに持ってきて「ほら、これを試してみたら本当にうまくいきました」と言えるようにしました。

クロアチアとオーストリアについてどう思いましたか?
フレッド：「本当に楽しかったです。」
ジーノ : 「どちらにも行ったことはありませんでした。どちらもとても魅力的な場所で、非常によく組織されていると思います。オーストリアはとてもとても組織的です。すべてがとても素敵です。クロアチアは太陽があるので、イタリアの休日に似ています。海があるから彼らはもっとリラックスしているのに、海岸に打ち上げられたゴミはすべてイタリア人のせいだと非難しているんだ。」
フレッド : 「海に投げ込まれているプラスチックはすべて、海流がこのプラスチックをクロアチアの海岸に運んでいるだけです。クロアチアで、このグリーンサファリをしていた女性に会いました。ボートに乗って、基本的に彼女はあなたを海に連れて行ってくれます。」島で、彼女はあなたに災害を見せます。」

より環境に優しいものにするために家庭内で変化を加えましたか?
ジーノ : 「はい、そうしました。そうですね、まず最初に言っておきますが、多くの人は私が環境に優しい人間ではないと信じているかもしれませんが、私はイタリアに家を持っており、そこでは 90% が環境に配慮しています。私は自分の家の生産物を生産しています。自分の電気も自分の水も持っています。」

フレッド : 「そうですね、私は家で電気自動車を運転しています。4 年前に切り替えました。車を生産する必要があり、とにかく充電する必要があるので、それが何かをしているかどうかはわかりませんが、何かをしていると思います」環境と二酸化炭素排出に貢献するために、私はスーパーマーケットでプラスチックに入った果物や野菜を買わず、できる限りリサイクルしています。それにしても、リサイクル用のゴミ箱がどこに行くのか不思議です。彼らはどこへ行くのですか? このゴミは適切なゴミ箱に分別されて、焼却されてしまったら、その先はどうなるのでしょうか?」

撮影中に面白い瞬間はありましたか？
フレッド : 「とても面白かったのは、ジーノはある日よく眠れず、とても機嫌が悪かったのです。私はジーノのことは知っています、もし彼が機嫌が悪いなら、私はただこう言います、『ジーノは機嫌が悪い』彼は疲れているので放っておいてください。彼は機嫌が悪かったので、この島に行くためにフェリーで渡らなければならなかったのですが、フェリーが停泊する直前にトイレに行ったので、私は遅刻し、その後ジーノは車に乗っていました。車が動かなくなったので、人々はビープ音を鳴らしていましたが、私はキーを持っていました！」
ジーノ 「ああ、そうだ。彼はトイレに行ったんだけど、鍵も何も持たずに私をそこに置き去りにしたんだ。私は屋上で『私のせいじゃない』って言ってるの。」
フレッド 「彼は激怒していました。『フレッド、フレッド、フレッド』と叫びながら車の上に乗りました。その後、気分は良くなりました。緊張と自分の中にあるフラストレーションを解放するだけで十分でした。そうすれば、良くなりました。」

クロアチアの選手たちと水球をすることになりましたが、特にジーノさんにとってロープで縛られていたときはどうでしたか？
ジーノ：「ここにいるミスター・スーパーマンでも、とても大変でした。波が強かったです。」
フレッド ：「彼らはプロだ。70歳の男でも、生涯現役だ。それが彼らの仕事だ。これは国民的スポーツだ。ロナウドやジダンと一緒にサッカーをするようなものだ。勝つことはできない！」

オーストリアでは、3Dプリントしたサーモンなどの代替食品に目を向けていますが、やり方を変えなければ、私たちはそこに向かうと思いますか?
フレッド : 「3D プリントしたサーモンを食べるには、計算が難しいことがわかりました。もちろん、二酸化炭素排出量の観点から牛肉に比べて無視できる昆虫を使用することもできます。そこに行くには、自分たちの文化と場所に挑戦する必要があります」たとえば、タイに行くと、昆虫だけが存在し、人々はそれを何世代にもわたって食べてきました。世界中で人口が急増しています。そしてあなたは必要です地球上のすべての人に食事を与えるために、私たちはここで選択を迫られることになると思います。私たちは壁の前に立つことになるでしょう。そのときは変わらなければならないだろう。」

お二人ともホスピタリティ業界のご出身ですね。その環境で一緒に仕事をしていたらどうなると思いますか？
ジーノ : 「彼は外にいて、私は中にいるでしょうか? 彼はレストランでは迷惑です!」
フレッド ：「私たちは互角です！レストランはうまくいくと思います、それについては何の疑いもありません。」
ジーノ : 「私と彼がレストランにいると、バーは苦しむだろう。誰かが言い始めるだろう、『誰がこんなにシャンパンを飲んでいるの？誰がこんなにプロセッコとビールを飲んでいるの？』」いいえ、あなたは特定のことを特定の方法で行うのが好きで、それは素晴らしいことだと思います。レストランでは規律が必要です。」